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最近，成都刮起了一阵“剩菜盲盒”风。所谓“剩菜”，并不是传统意义上的残羹冷炙，它其实是我们常说的“临期食品”。烘焙店、餐饮店、超市等将临期的食物打包，以低于原价的“盲盒”形式售卖。之所以“火爆”，不仅是因为这种新形式带给消费者的新奇感，还因为其物超所值，能为消费者省钱。

记者在多个平台上搜索“剩菜盲盒”发现，各种相关的晒图和帖子下面不乏网友的留言，相互分享战果和经验。但也出现了一些声音，“口味不佳、以次充好。”“里面的东西会不会存在食品安全隐患？”“如果没能及时取货，食品会过了保质期的。”

面对这种新兴的盲盒形式，如何进行监管和规范？实际上，在2021年，成都市市场监管局就发布了《关于电商“盲盒”合规经营及理性消费的告知书》（以下简称《告知书》），《告知书》明确，网络交易平台及平台内经营者须承担法定的质量安全责任，保证盲盒产品来源合法、链条完整，杜绝“三无”产品和仿冒品，积极履行退货、更换、修理等经营者义务。

连日来，全市市场监管系统突击检查了我市多个线下消费市场，经查，盲盒销售情况整体良好，暂未发现以次充好、食品超保质期的情况。执法人员鼓励食品经营者强化管理手段，充分预估产品数量，减少食品盈余，避免食品浪费；督促食品经营者严格落实食品安全主体责任，做好临期食品管理，确保所销售临期食品质量和安全，禁止销售超过保质期、“以次充好”、腐败变质等不符合法律法规和食品安全标准的食品。

同时，加强了对临期食品盲盒网络食品交易第三方平台监管，引导网络平台健全并落实对食品经营者入网审查、消费售后服务等管理制度，督促入网食品经营者公示经营资质、食品信息、消费提示等。

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据记者调查，目前多个主流APP平台都有类似的产品，种类涵盖蔬菜水果、盒饭、饮品、面包、零食等，其中不少商家会明确注明“临期商品，介意勿拍”“老板做啥就吃啥”等提示。这些“盲盒”大都是限量销售，而且有时有货，有时没有。相对于普通产品，“剩菜盲盒”无论价格还是分量都很划算，其中很多都是五折起，低的也有三折左右，相当于买一赠一、买一赠二。

相对于划算的价格，如何确保“舌尖上的安全”才是“剩菜盲盒”最该关注的问题。市市场监管局相关负责人提醒市民：假如真的买到了超过保质期食品，或遇到其他违反食品安全法的行为，欢迎拨打12315进行投诉举报，市场监管部门一定会依法严查，为消费者营造放心、舒心的消费环境。（成都日报锦观新闻记者 王静宇）