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1、苦瓜汁的功效与作用有以下几点：一、减肥，因为苦瓜汁中维生素C的含量很高，糖和脂肪的含量很低，可以达到减肥的效果；第二，防治癌症，因为苦瓜汁可以干扰癌细胞对葡萄糖的代谢。

2、从而使癌细胞没有可吸收的能量物质，阻止癌细胞癌变，达到预防和治疗癌症的效果；第三，提高机体免疫力，因为苦瓜中含有苦瓜皂甙，可以降低血糖和血脂，提高机体免疫力。

本文到此结束，希望对你有所帮助。